洋食＆樽生ワイン　しもじま亭 | 日記 | 蝦夷鹿ロース入荷しました！

北海道白糠郡より蝦夷鹿ロース入荷しました！
脂肪分はなく綺麗な赤身。
さっぱりしてても味は濃い。
毎年人気な食材ですので品切れの際はご容赦下さいm(__)m