洋食＆樽生ワイン しもじま亭 の日記
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春の食材
2014.02.18
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みなさんこんにちは。
まだまだ寒い日が続いており、
各地で雪の被害もでておりますが……
食材は冬から春へと変わりつつあります。
春の食材は意外と時期が短く3月中旬には
生産終了なんて食材もたくさんあります。
しも…
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今年の営業が終了しました。
2013.12.31
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こんばんは。下島です。
早いもので「しもじま亭」もオープンしてから半年が経ちました。
そして今年最後の営業が無事終了致しました。
こうして年末年始を穏やかに過ごせるのもお客様のおかげです。
本当に心から感謝し…
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１２月のお休みと年始の営業について
2013.12.03
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早いものでもう師走。
今月のお休みは
３日（火）・１０日（火）・１７日（火）・３０日（月）・３１日（火）です。
２４日（火）はクリスマスのため営業いたします。
年始の営業は４日からとなりますので
宜しくお願い致…
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ボージョレー・ヌーボー解禁！！
2013.11.21
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待ってましたボージョレー・ヌーボー
本日２１日解禁でございます
ご予約頂いておりました皆様近々お会いしましょう
予約分以外にも数本用意しておりますので 予約されていない方はぜひぜひお早めに
ちなみに私は０時を回…
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新メニューが続々…
2013.10.25
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さてさて
もうすっかり秋ですね(^^)
季節も変わったことなので
しもじま亭のメニューも少~しずつ変化がでてきておりますよ♪♪
秋は美味しい食材がいっぱいなので料理創るのが
楽しくて仕方がないですよホント…
今な…
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ボージョレ・ヌーボー
2013.09.04
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みなさんこんにちは。
早いものでもう９月に入りました。
そうこう言ってる間に年末、そして年越し。。。の前に！！
今年もやり残しのないようイベントごとは押さえておきたいところ(^^)v
というわけで少し気が早い…
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早めのご予約を！！
2013.08.06
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あっという間に７月も終わり８月ももう一週間が経過しました。
そうこうしている内にお盆に入りますが皆様予定はお決まりですか?
家族が集まる機会が増えるこの時期は当店も
混み合うことが予想されます。
早めのご予約…
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つながり
2013.06.15
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突然ですが
皆さんは商売で一番大切なことは何だと思いますか?
いろいろありますが
私はやっぱり人を大事にする心だと思います。
一難あってまた一難。
お店が間もなくオープンしますがたくさんの問題にぶちあたりました…
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オープン予定日
2013.06.01
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こんにちわ。
しもじま亭 オーナーシェフの下島です。
ようやくお店の工事が一通り終わり
オープン日の目処がついてきました。
今月6月23日（日）にグランドオープン予定です。
まだまだ準備することは山積みですが
皆さ…