洋食＆樽生ワイン しもじま亭 の日記
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Xmasコース2023
2023.11.02
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今年のXmasコースの内容が決まりましたのでご連絡させて頂きます。
日程は23(土)24(日)25(月)の3日間です。
お値段はお一人様¥6000(税込¥6600)
お二人様でのご予約に限ります。
まだお席に空きありますのでお問い合わせお待ちしております。
★前菜３種盛り合わせ
・蕪と甘海老のポタージュ
・サワークリームとドライフルーツ・ナッツのテリーヌ
・蝦夷鹿パテドカンパーニュ 林檎のコンフィチュール
★寒鰤の冷製 焼き大根・焼き葱のマリネ
魚醤と木の芽ソース
★タスマニア産鮑“翡翠の瞳”のステーキ
★幻の豚“TOKYO X”のロースト
ポルチーニソース
★紅ズワイガニとアオサのリゾット
★大吟醸ショコラとピスタチオマカロン
バニラアイス添え
